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大会背景

    近几年,世界性的环境质素的下降和人群生活压力的增加,使得处于亚健康状态的人群日渐增多,而同时随着生活水平的不断提高,人们也越来越注重个人健康问题。随着人们健康意识的增强,人们逐渐开始选择健康的食品、饮品,这种需求的产生使碳酸饮料的市场份额不断下降,茶饮料、果汁饮料和功能饮料开始受人们的青睐。

    功能饮料是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的饮品,适宜于特定人群饮用,具有调节机体功能作用,不以治疗疾病为目的。 功能饮料在整个饮料市场占比达到了近13%,产品类型超过150种。根据中商产业研究院预计,2017年单单中国运动功能饮料零售额将超过400亿元。全球功能饮料市场规模呈现较快的增长趋势,年均增长率超过10%。

    在本次峰会中,我们将针对功能性饮料市场监管,配方及工业制作创新,市场营销,投资趋势四大板块进行相应的探讨,希望对整个行业有所帮助。

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